Der Gastroprofi

Mein Angebot im Überblick

  • Analyse und Beurteilung der aktuellen Weinsituation im Betrieb
  • Unterstützung des Wein – Verantwortlichen
  • Optimierung der Einkaufs- und Verkaufsstrategien 
  • Optimierung der Lagerhaltungskosten 
  • Steigerung von Weinumsatz und Rendite 
  • Positionierung des Betriebes bezüglich dem «Weinrenommee» auf dem Markt 
  • Allgemeine Förderung der Weinkultur im Betrieb 
  • Den Weinhandel als professionellen Partner einbinden 

Mögliche Themen

  • Prickelnde Schaumweine
  • Reise durch die Schweiz
  • Reise durch Italien
  • Reise rund um die Welt
  • Bunt gemischt
  • Ein eigenes Thema

Meine Kompetenzen

  • 35 Jahren Berufserfahrung im Gastgewerbe, davon 25 Jahre als erfolgreicher Weinhändler.
  • Als langjähriger Kenner der Branche sind mir die Bedürfnisse und die Gesetzmässigkeiten im Gastgewerbe bestens bekannt 
  • Fundierte Ausbildung im Weinsektor 
  • Gute Vernetzung sowohl im Gastgewerbe als auch im Weinbusiness 

Wine & Dine 

Die Weinwelt und die Geschmackswelt ist reich – gekonnt kombiniert, bringen sie uns puren Genuss.  

Individuelle moderierte Wine & Dines sind unsere Spezialität. Durch die faszinierende Vielfalt unseres Sortimentes und die Beziehungen mit den Winzern – über Jahre und Jahrzehnte gewachsene Freundschaften –  wächst das Fachwissen und die Wein-Passion.  

Beides teile ich gerne mit Ihnen und Ihren Gästen. 

 Welches Thema interessiert Sie besonders? Wir können die Anlässe an einem von hnen ausgewähltem Standort durchführen.  

 Ich freue mich auf ihre Anfrage! 

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Weinlife

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